ترکیب صبحگاه میزان | ۷۰٪ روبوستا – ۵ کیلوگرم

ترکیب صبحگاه میزان یک بلِند متعادل اما پرقدرت با ۷۰ درصد روبوستا و ۳۰ درصد عربیکا است که برای کافه‌ها، رستوران‌ها، مجموعه‌های پذیرایی و کسب‌وکارهایی طراحی شده که به قهوه‌ای با حضور طعمی مشخص و بادی بالا نیاز دارند.

سهم بالاتر روبوستا در این ترکیب، شخصیت قوی‌تر فنجان را شکل می‌دهد و حضور ۳۰ درصد عربیکا به متعادل‌تر شدن عطر و طعم کمک می‌کند. صبحگاه با رست مدیوم، اسیدیته پایین و بادی بالا ارائه می‌شود و در فنجان می‌توان طعم‌یادهای شکلاتی و مغزی را احساس کرد. این ویژگی‌ها باعث شده صبحگاه برای کسانی مناسب باشد که اسپرسویی پرقدرت و خوش‌نوش می‌خواهند، اما تمایل ندارند از ترکیب ۱۰۰ درصد روبوستا استفاده کنند.

صبحگاه برای مصرف کافه‌ای

در انتخاب قهوه برای کافه، باید به این توجه کرد که قهوه هم در اسپرسوی خالص و هم در ترکیب با شیر شخصیت خود را حفظ کند. بادی بالای صبحگاه و اسیدیته پایین آن باعث می‌شود طعم قهوه در نوشیدنی‌های شیری نیز به‌خوبی قابل تشخیص باشد.

این ترکیب برای موارد زیر قابل استفاده است:

• اسپرسوی روزانه کافه
• لاته و کاپوچینو
• سایر نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو
• رستوران‌ها و مجموعه‌های پذیرایی
• دفاتر و مجموعه‌هایی با مصرف مستمر قهوه

ترکیب ۷۰٪ روبوستا و ۳۰٪ عربیکا همچنین می‌تواند برای مجموعه‌هایی مناسب باشد که به دنبال گزینه‌ای بین یک بلِند ۱۰۰٪ روبوستا و ترکیب‌های عربیکامحورتر هستند.

بسته‌بندی عمده ترکیب صبحگاه میزان

نسخه ۵ کیلوگرمی صبحگاه در بسته‌بندی کامپوزیت عرضه می‌شود و برای مجموعه‌هایی که گردش مصرف بالاتری دارند گزینه مناسبی است.

برای مصرف مرحله‌ای نیز محصولات عمده میزان در بسته‌های یک‌کیلویی متالایز سوپاپ‌دار ارائه می‌شوند. این نوع بسته‌بندی برای کافه‌ها یا مجموعه‌هایی مناسب است که ترجیح می‌دهند هر بار حجم کمتری از قهوه را باز کنند.

انتخاب میان بسته‌بندی چندکیلویی و یک‌کیلویی بهتر است با توجه به حجم مصرف روزانه، شرایط نگهداری و گردش موجودی مجموعه انجام شود.

صبحگاه مناسب چه کسب‌وکارهایی است؟

اگر مشتریان شما قهوه‌ای با بادی بالا، اسیدیته پایین و طعم‌های شکلاتی و مغزی را ترجیح می‌دهند، صبحگاه می‌تواند یکی از گزینه‌های مناسب برای منوی اسپرسو باشد.

در مقابل، اگر هدف اصلی شما ارائه فنجانی با عطر ظریف‌تر، اسیدیته روشن‌تر و سهم بالاتر عربیکا است، بهتر است ترکیب‌های دیگری از قهوه میزان با درصد عربیکای بیشتر را نیز بررسی کنید.

برای مقایسه سایر گزینه‌های مناسب کافه و کسب‌وکار می‌توانید به بخش خرید عمده قهوه مراجعه کنید.

سوالات متداول

ترکیب صبحگاه میزان چند درصد روبوستا دارد؟

صبحگاه از ۷۰ درصد روبوستا و ۳۰ درصد عربیکا تشکیل شده است.

درجه رست صبحگاه چیست؟

این ترکیب با درجه رست مدیوم عرضه می‌شود.

طعم قهوه صبحگاه چگونه است؟

صبحگاه اسیدیته پایینی دارد، بادی آن بالاست و در فنجان می‌توان طعم‌یادهای شکلاتی و مغزی را احساس کرد.

آیا ترکیب صبحگاه برای اسپرسو مناسب است؟

بله. بادی بالا و ساختار طعمی آن باعث می‌شود برای تهیه اسپرسو و نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو گزینه مناسبی باشد.

آیا صبحگاه برای لاته و کاپوچینو مناسب است؟

بله. سهم ۷۰ درصدی روبوستا و بادی بالای این ترکیب کمک می‌کند طعم قهوه در کنار شیر نیز حضور مشخصی داشته باشد.

بسته‌بندی ۵ کیلویی صبحگاه چگونه است؟

نسخه ۵ کیلوگرمی در بسته‌بندی کامپوزیت ارائه می‌شود. بسته‌های یک‌کیلویی متالایز سوپاپ‌دار نیز برای سفارش‌های عمده و مصرف مرحله‌ای در دسترس هستند.